Menù degustazione Magenta

un percorso gastronomico con 8 singole portate

di carne e pesce. Vi aspettiamo.

prezzo a persona €35 (escluse bevande)

1a portata

Tartare di salmone e avocado,

con citronette al limone e salsa di soia.(5-9)

2a portata

Carpaccio di tonno affumicato

con semi di sesamo e pepe rosa.(5-10)

3a portata

Polenta e gamberi

con prezzemolo, vino bianco e peperoncino.(3-14)

4a portata

Tartare di manzo battuta al coltello.(11)

5a portata

Magatello tonnè di manzo cotto a bassa temperatura.

con salsa tonnata della casa.(5-6-9)

6a portata

Carne salada del trentino

con rucola e scaglie di grana padano.(7)

7a portata

Prosciutto crudo dolce "Marco d'Oggiono".

8a portata

Pappardelle alla monzese.(6-7-8-9-11)

(con pasta fatta in casa, luganega e zafferano)

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ALLERGENI

(1) Arachidi (2) Frutta a guscio (3) Crostacei