Menù del VIANDANTE (€ 23 a persona)
ANTIPASTI:
Selezione di salumi “Marco d’Oggiono”: (1 piatto ogni 4 ospiti)
prosciutto crudo dolce, coppa, salame cotto “Borsotto”, salame coscia.
Cestini di polenta: (4 cestini ogni 4 ospiti)
Gorgonzola DOP, pere caramellate e noci;
Brie e funghi Champignon;
Gorgonzola DOP e ‘nduja;
Brie e speck.
PRIMI: con pasta di nostra produzione (a scelta tra)
Spaghetti cacio e pepe.
Caserecce al ragù della brianza (con “Burola” di Marco d’Oggiono e Luganega).
DESSERT:
Tiramisù della casa.
Acqua, pane e coperto.
Vino bianco o rosso della casa (1/4 a persona).
Caffè.
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Menù OSTERIA (€ 27 a persona)
ANTIPASTI:
Selezione di salumi “Marco d’Oggiono”: (1 piatto ogni 4 ospiti)
prosciutto crudo dolce, coppa, salame cotto “Borsotto”, salame coscia.
Cestini di polenta: (4 cestini ogni 4 ospiti)
Gorgonzola DOP, pere caramellate e noci;
Brie e funghi Champignon;
Gorgonzola DOP e ‘nduja;
Brie e speck.
SECONDO con contorno di patate al forno: (a scelta tra)
Filetto di maiale alla senape con cipolla rossa di Tropea caramellata.
Filetto di orata al vino bianco.
DESSERT:
Tiramisù della casa.
Acqua, pane e coperto.
Vino bianco o rosso della casa (1/4 a persona).
Caffè.
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Menù MAGENTA (€ 33 a persona)
ANTIPASTI:
Selezione di salumi “Marco d’Oggiono”: (1 piatto ogni 4 ospiti)
prosciutto crudo dolce, coppa, salame cotto “Borsotto”, salame coscia.
Cestini di polenta: (4 cestini ogni 4 ospiti)
Gorgonzola DOP, pere caramellate e noci;
Brie e funghi Champignon;
Gorgonzola DOP e ‘nduja;
Brie e speck.
PRIMO: con pasta di nostra produzione (a scelta tra)
Spaghetti cacio e pepe.
Caserecce al ragù della brianza (con “Burola” di Marco d’Oggiono e Luganega).
SECONDO con contorno di patate al forno: (a scelta tra)
Filetto di maiale alla senape con cipolla rossa di Tropea caramellata.
Filetto di orata al vino bianco.
DESSERT:
Tiramisù della casa.
Acqua, pane e coperto.
Vino bianco o rosso della casa (1/4 a persona).
Caffè.
