ALLERGENI E INTOLLERANZE

ALLERGENS AND INTOLERANCES

Nella nostra cucina possono essere manipolati e seguenti prodotti:

In our kitchen the following products can be handled:

1). Arachidi e prodotti a base di arachidi.

Peanuts and products based on peanuts.

2). Frutta a guscio.

Nuts.

3). Crostacei e prodotti a base di crostacei.

Crustaceans and products based on crustaceans.

4). Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Molluscs and products based on molluscs.

5). Pesce e prodotti a base di pesce.

Fish and products based on fish.

6). Uova e prodotti a base di uova.

Molluscs and products based on molluscs.

7). Latte e prodotti a base di latte.

Milk and products based on milk.

8). Cereali contenenti glutine.

Cereals containing gluten.

9). Soia e prodotti a base di soia.

Soy and products based on soy.

10). Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

Sesame seed and products based on sesame seed.

11). Sedano e prodotti a base di sedano.

Celery and products based on celery.

12). Senape e prodotti a base di senape.

Mustard and products based on mustard.

13). Lupini e prodotti a base di lupini.

Lupins and products based on lupins.

14). Anidrite solforosa e solfiti.

Sulphur dioxide and sulphites.

15). Aromi e spezie.

Aromas and spices.

Tutte le farine per polenta sono senza glutine, fornite dal “Molino Riva”.

All polenta flours  gluten free, supplied by the “Molino Riva”.