Osteria Magenta 7
Polenta a Monza
La nostra polenteria a Monza
Osteria Magenta 7 è conosciuta come la polenteria di Monza, dove la polenta è preparata con ingredienti freschi e di qualità. Ogni piatto è un viaggio nei sapori della tradizione italiana, reinterpretato con un tocco moderno. La nostra polenta è servita con vari condimenti, dalle carni ai funghi, per soddisfare ogni palato.
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La nostra polenta, la nostra identità
Alla base della nostra cucina c’è lei: la polenta. Preparata ogni giorno con farine gluten-free selezionate e una cottura lenta, ha quella consistenza cremosa e il profumo che sa di casa. Abbiamo scelto di eleggere la polenta quale ingrediente principale dei nostri piatti, per la sua versatilità, la sua capacità di esaltare il sapore di molte ricette e per non dimenticare un alimento che ha accompagnato l’uomo lungo i secoli di storia.
L’Osteria Magenta 7 desidera proporre ai suoi ospiti i piatti che nascono dalla vecchia saggezza contadina: semplici, squisiti e con un corretto equilibrio tra proteine, carboidrati, grassi, sali minerali e qualche vitamina. La polenta è protagonista nei nostri antipasti e accompagna i
secondi di carne, pesce e verdure. I piatti che più ci rappresentano e che ci hanno resi conosciuti a Monza, sono: la polenta fritta con gorgonzola, il tris di cestini, il brasato alla piemontese, l’ossobuco, il baccalà in tocio, e altri abbinamenti creativi che esaltano i sapori della tradizione italiana. Un comfort food autentico, perfetto per chi ama la cucina semplice, genuina e fatta con amore.
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